第27章-《农门巧手寡妇种田忙》


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    猪食里面也会加些老的不好吃的菜,煮了喂猪。

    “娘,酱可以多腌些么。”

    秀娘开始做准备。

    “你是打算开食肆用?”

    老太太问她。

    “嗯呐,您的酱料味道是真的好,做菜也是一绝,肯定用量不小,今年咱家多买了些地,又是个丰收年,咱们多做些,留着冬日开食肆用。”

    “你能确定这幅画能换个铺子回来?”

    老太太笑眯眯的看着她。

    “我猜不会少于三百两,三百两加我手里还剩下几十两,加一起够买一个中不溜的铺子。”

    秀娘都算差不多了。

    “不止这个数,虽少四百两,缂丝画本身比其他东西贵得多,你织的好,数一数二的水平,咱这是码头城池,本身就热闹红火,啥金贵货都能买上,好东西给得起价。”

    “要不我说现在该准备起来了,我打算把荒地开出来,种菜,养鸡养鸭,将来食肆肯定用的上,自家的菜和肉,稳定不说还安全不求人。”

    秀娘扶着老太太坐下,笑着说自己的计划。

    “你想得周到,老头子你看呢。”

    “我瞧着秀娘说的在理,听她的没错。”

    爷爷也笑着点头。

    老太太气的挥手,“我说的不是这个,我说酱料腌多少够用,一年一会错过机会要等明年。”

    酱料都是初冬做酱块,四月份开始做酱,这个月份不冷不热刚好适合发酵,太热发酸,太冷发酵受影响都不好,四月份春天温度就合适。

    但初冬要把酱块做出来,不然开春没得用了,酱块决定了你能做多少酱。

    “靠着码头做吃食,以老大媳妇的水准,也差不到哪去,做五缸,用不了剩下的自家吃,实在不成送人也行。”

    很多人家是不咋买精盐的,都是大粒盐做酱,酱是齁咸的,足够代替盐了,故而酱料也可以做礼物送人,人家也很满意,盐和糖都受管制,很贵的。

    “成,听你们的,你还有啥要求,赶紧说。”

    老太太抬眼看秀娘。

    不知不觉,秀娘掌握了家里的话语权,开始安排家里大小事情,连大嫂都不自觉征询她的意见,两个侄儿不必提都是听她的,还去劝着自己母亲听她的,不吃亏。

    “那个虾酱,和辣酱也要做,多做些,我们把张家大哥几人拉来一起干活,回去送他们两坛子酱和肉,让他们也好过冬。”
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