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    俞老六见为首的那锦衣卫大官看起来就一副老农的模样，笑呵呵的看着自己，心中的恐惧一下就消失了，他跪在地上道：“还请官爷能教我如何制造番薯粉，以辣椒做菜等方法。”

    高士信早就把各种办法交给魏良卿了，有人来求教，魏良卿心中欣喜，他终于可以拿出自己学会的新办法施展手脚了。于是他扶起了俞老六：“这位老乡，快，这里请！”

    魏良卿早已把高士信教给他的番薯粉制作方法学得滚瓜烂熟，有人上门求教，他轻车熟路的让人把晒干的番薯干取了过来，放入磨盘内，往磨盘内加水，把番薯干给磨成了水磨粉，然后进行了多道工序，最后番薯粉就大功告成了，做成了像是一根根粉条一样的东西。

    “多谢官爷！”学会了番薯粉制作方法的俞老六跪在地上连连道谢。

    魏良卿哈哈大笑：“这位老乡，你是第一个进来我们锦衣卫衙门学习的老乡，今天中午你就留在这里吃饭，你不是想要学如何用辣椒做菜吗？我就刚好教你了。”

    俞老六跪在地上千恩万谢，随后就跟着魏良卿进入厨房。

    几名锦衣卫的厨子紧张的去备料，准备好了干辣椒和鲜辣椒，首先第一道菜，是鲜辣椒爆炒肉丝，帮工的锦衣卫厨子把鲜辣椒切成了丝，把里脊肉也切成了肉丝，以盐、少许红糖、酱、料酒腌制一刻钟，然后以干淀粉搅拌均匀。锅里下油，把肉丝滑了油，再把鲜辣椒丝、葱丝一起下锅爆炒，再把滑好的肉丝下锅，颠几下锅，淋入少许料酒，就起锅了。

    第二道菜是水煮活鱼，水缸里养着几条从河里捞上来的活草鱼，把鱼宰杀了洗干净，再片成了鱼片，然后以调味料腌制，裹上淀粉，再把干辣椒、葱姜蒜、花椒等料放入油锅内爆炒，锅内加入水，烧到水大开，再把鱼片倒进去煮熟，把黄瓜和豆芽也放入煮熟。另外一口锅内放入油，把油烧到八成热，放下红辣椒和花椒爆香它，最后倒在鱼上面，再撒上葱花就好了。

    还有干辣椒炒豆干、回锅肉、辣椒烧茄子、辣子炒白菜等。

    菜肴上了桌，俞老六忐忑不安的坐在椅子上，身边都是一群锦衣卫，他不敢动筷子。

    “老乡，来尝尝！”魏良卿热情的招呼。

    俞老六架起辣椒肉丝尝了一口，感觉太鲜美了，一种鲜辣鲜辣的感觉，和原本湖广人爱吃的茱萸口感完全不同，茱萸那种辣味，没有那么鲜香，而且口感不怎么样。可是这辣椒，吃到嘴里特别香，而且辣味也比茱萸要强烈得多了，还没有那种奇怪的酸味。
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