第(2/3)页 戚染染到了小厨房先找来刘厨子。 她提前了解过宫中的分例,宫里的月饼大都是五仁或者酥皮的。 可今年她想做点稍微不一样的。 为此,事先她做了不少准备呢。 就等着今天大展身手了~ 用西米来做成月饼皮,再选甜度适中的果酱泥。 这样做出来的月饼不会太甜腻人,软软糯糯正合适。 中秋的模具是现成的,处理好的西米裹上馅料,压出好看的花型,放入蒸锅蒸熟就可以。 这样做出来的月饼不仅晶莹剔透,颜色还好看。 模具分别用了兰花、荷花、菊花、梅花。 馅料里除了馅料,在外皮还分别撒了些了对应花的香粉。 这样拿起来就能有浅浅的香。 四种花,对应着四个季节,配上合适的颜色,好吃又好看。 不仅如此,还准备了水果馅料的。 比如火龙果,榴莲,香橙,哈密瓜,芒果,猕猴桃。 再有紫薯,红豆沙,奶黄,蔓越莓椰蓉,黑芝麻,板栗的馅料。 每个盒子里装了十六个,按照要送的份数摆放好。 等到一切完成后,先给太后送去一份。 徐美人和郑才人得安排。 第(2/3)页