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    徒弟小心翼翼的端出白菜。

    老师傅：“蒸了过后，白菜吸收了汤里的所有营养和风味，现在这汤已经没有营养了，去掉汤，浇入新的高级清汤‘开水’。”

    “开水白菜，就这样做成了，简单嘛。”

    黄刚无言了。

    王又溪感叹：“简单的确是简单，但是难又是真的难。”

    “简单是过程并不复杂，难在于耗时耗力，必须全心全意，卡准每一个时机，全心全意用很长时间来烹饪，否则就会失败。”

    老师傅：“这样一道开水白菜可以衍生出很多高级清汤菜，学会这一道汤，你们才算真正的毕业了。”

    黄刚突然傻了：“林轩，炖汤用的火腿是……”

    “火腿做法大同小异，地星龙国也有火腿。”林轩：“不过要做出来，也得一两年吧。”

    黄刚傻眼了：“那岂不是至少要一年后，我才可以尝试制作这道开水白菜？”

    “这火腿可以用腊肉猪腿代替吗？”

    林轩乐呵：“黄大师你说呢？”

    听到反问，黄刚有些遗憾：“算了，一年就一年，龙国式火腿的做法你一定要公布出来。”

    “我会公布的。”林轩微笑：“这就是大家说的不辣的川菜吃不起，以及高级龙国菜的底蕴。”

    “吃肉不见肉。”

    “最顶级浓郁的味道，最淡雅素雅的色彩。”

    “表面风轻云淡，胸腹之间自有天地，这才是龙国菜讲究的底蕴，川菜当然也秉承了这一理念。”

    “川菜百菜百味，每一种菜都有不同的味道。”

    “而川菜又一菜一格，每一个菜都有自己的品格、规格。”

    “要用一期节目介绍川菜，太难，以后陆续会推出专题做菜视频，大家记得收看。”

    “我们，回演播厅？”

    王又溪盯着那碗开水白菜忍不住吞口水。

    黄刚也念念不忘。

    让·安德烈嘴里不停的：“crazy！（疯狂，狂热）”

    可惜，都吃不到。

    不只是这里吃不到，回去演播厅，黄刚也没法复制它。

    雷东多笑眯眯：“一年后我一定要来一次龙国，吃一次开水白菜！”

    弹幕上，很多人也在发言：

    【要做龙国式火腿的赶紧了，我等着尝试这道神仙一样的开水白菜呢。】

    【气愤的扔掉了开水瓶做了一道醋溜白菜吃。】

    【看到他们也吃不成，我一下就平衡了！】

    【越是吃不到，越是觉得它无敌啊！】

    回到演播厅，林轩：“黄刚大师，能复原那六道川菜代表菜吗？”

    虽然不能做开水白菜，但是能复刻剩下六道菜，黄刚还是非常开心：“能！”

    林轩微笑：“到饭点了，黄刚大师没办法做菜给演播厅所有人吃，但是川菜可以。”

    “准确的说是，它可以。”

    工作人员推着一大堆锅具上台。

    “川味中真正横行全国乃至世界无敌手的存在。”林轩：“川式火锅！！”

    角落里，陈光孝正在吸氧：“这特么……炒火锅料，也太辣眼睛了……”


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